Gâteaux au chocolat
Pour un gâteaux au chocolat il faut : 4 oeufs, 120g de beurre, 120g de chocolat, 120g de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de chocolat amer en poudre,100g de farine, sel.
1) faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde( avec de l'eau).Hors du feu, incorporez le beurre en morceaux .Remue
jusqu'à ce qu'il soit complétement fondu.
2) Lorsque le chocolat est refroidi, incorpore les 4 jaunes d'oeufs ( garde les blancs dans un pot) Mélange soigneusement.
3) Ajoute le sucre en mélangeant sans cesse jusqu'à ce que le mélange soit lisse et onctueux.Ajoute le chocolat en poudre.
4) Ajoute la farine petit à petit en mélangeant délicatement
5) Bats les 4 blancs avec un fouet électrique en ajoutant une pincée de sel .Incorporez doucement le mélange (chocolat) cuillère
par cuillère avec les blancs d'oeufs.
6) Mélangez délicatement . Demandez à un adulte de préchauffer le four à 180°c (th 5)
7) Quand tout est mélangé, versez le mélange dans un moule bien beurré .Et laissez votre gateaux cuire pendant 20 à 30 min en le regardant .
8)ensuite vous pouvez le decorer
mon gâteaux
BONNE CHANCE!!!
